Die Sonne des Südens auf dem Grill
Gemeinsam mit Euch wollen wir in die Ferne schweifen und die Sonne des Südens zu uns in den Grillkurs holen.
Die mediterrane Küche werden wir in sommerlichen, leichten Gerichten am Grill umsetzten.

Teilnahmegebühr  89 € pro Person *

Bitte beachten:
Die Anmeldung ist verbindlich. Bis 28 Tage vor dem Kurs kann kostenfrei umgebucht werden. Wir behalten uns vor die Kursinhalte nach Bedarf anzupassen und zu verändern. Bitte haben Sie Verständnis, dass die Durchführung der Grillkurse an eine Mindestteilnehmerzahl gebunden ist. Liegen nicht genügend Anmeldungen vor, behalten wir uns vor, Ihnen Ersatztermine anzubieten oder den Grillkurs abzusagen. Eine Rückerstattung erfolgt dann über die von Ihnen gewählte Zahlungsart. Sollten Sie am gebuchten Termin der Grillkursveranstaltung verhindert sein, besteht kein Rechtsanspruch auf Rückerstattung oder Umbuchung.

Das! Steakteasting im Vogelsberger Ochsenstall.
Wir führen Euch an diesem Abend durch den Genuss zahlreicher Cuts vom Vogelsberger Weideochsen und selbstverständlich auch vom Vogelsberger Wagyu. Das Vogelsberger Landschwein wird natürlich auch nicht zu kurz kommen.
Perfekt zubereitet werden die unterschiedlichen Steaks in einzelnen Gängen serviert.

Teilnahmegebühr 99 € pro Person *

Bitte beachten:
Die Anmeldung ist verbindlich. Bis 28 Tage vor dem Kurs kann kostenfrei umgebucht werden. Wir behalten uns vor die Kursinhalte nach Bedarf anzupassen und zu verändern. Bitte haben Sie Verständnis, dass die Durchführung der Grillkurse an eine Mindestteilnehmerzahl gebunden ist. Liegen nicht genügend Anmeldungen vor, behalten wir uns vor, Ihnen Ersatztermine anzubieten oder den Grillkurs abzusagen. Eine Rückerstattung erfolgt dann über die von Ihnen gewählte Zahlungsart. Sollten Sie am gebuchten Termin der Grillkursveranstaltung verhindert sein, besteht kein Rechtsanspruch auf Rückerstattung oder Umbuchung.

Der etwas "Fleischlastige" Grillkurs.
Wagyu- und Berkshire-Steaks, Fleisch vom Vogelsberger Weideochsen und vom Vogelsberger Landschwein.
Als Highlight kommt Vogelsberger Wagyu auf den Grill.
Das Fleisch wird auf verschiedenen Grills zubereitet. Abgerundet wird das Ganze mit unterschiedlichen Beilagen

Teilnahmegebühr: 129,- € pro Person *


Bitte beachten:
Die Anmeldung ist verbindlich. Bis 28 Tage vor dem Kurs kann kostenfrei umgebucht werden. Wir behalten uns vor die Kursinhalte nach Bedarf anzupassen und zu verändern. Bitte haben Sie Verständnis, dass die Durchführung der Grillkurse an eine Mindestteilnehmerzahl gebunden ist. Liegen nicht genügend Anmeldungen vor, behalten wir uns vor, Ihnen Ersatztermine anzubieten oder den Grillkurs abzusagen. Eine Rückerstattung erfolgt dann über die von Ihnen gewählte Zahlungsart. Sollten Sie am gebuchten Termin der Grillkursveranstaltung verhindert sein, besteht kein Rechtsanspruch auf Rückerstattung oder Umbuchung.

Teil 1 : Metzgermeister und Meisterfleischsommlier Steffen Schäfer zerlegt unterschiedliche Teilstücke und erklärt wie man auch aus unedleren Cuts tolle Steaks erhält.

Teil 2 : Es wird eine Auswahl der Cuts auf dem Grill und der Feuerplatte gemeinsam zubereitet.

Teilnahmegebühr 199 € pro Person *


Bitte beachten:
Die Anmeldung ist verbindlich. Bis 28 Tage vor dem Kurs kann kostenfrei umgebucht werden. Wir behalten uns vor die Kursinhalte nach Bedarf anzupassen und zu verändern. Bitte haben Sie Verständnis, dass die Durchführung der Grillkurse an eine Mindestteilnehmerzahl gebunden ist. Liegen nicht genügend Anmeldungen vor, behalten wir uns vor, Ihnen Ersatztermine anzubieten oder den Grillkurs abzusagen. Eine Rückerstattung erfolgt dann über die von Ihnen gewählte Zahlungsart. Sollten Sie am gebuchten Termin der Grillkursveranstaltung verhindert sein, besteht kein Rechtsanspruch auf Rückerstattung oder Umbuchung.

Japan ist die Heimat der Wagyu-Rinder und einer einzigen 
Koch-und Grillkultur. Wir tauchen in die typische Aromatik ein und setzen bekannte Gerichte in einen neuen Gewand um, damit diese auf jedem Grill machbar sind. Gemeinsam kreieren wir einen "Umami"-Burger und klären was sich dahinter verbirgt.

Teilnahmegebühr  139 € pro Person *



Bitte beachten:
Die Anmeldung ist verbindlich. Bis 28 Tage vor dem Kurs kann kostenfrei umgebucht werden. Wir behalten uns vor die Kursinhalte nach Bedarf anzupassen und zu verändern. Bitte haben Sie Verständnis, dass die Durchführung der Grillkurse an eine Mindestteilnehmerzahl gebunden ist. Liegen nicht genügend Anmeldungen vor, behalten wir uns vor, Ihnen Ersatztermine anzubieten oder den Grillkurs abzusagen. Eine Rückerstattung erfolgt dann über die von Ihnen gewählte Zahlungsart. Sollten Sie am gebuchten Termin der Grillkursveranstaltung verhindert sein, besteht kein Rechtsanspruch auf Rückerstattung oder Umbuchung.